Znaš li da naziv Baranja dolazi od mađarskih riječi bor – vino i anya – majka? Ne? Idemo onda otkriti zbog čega točno Baranju zovu majkom vina. 😍

Da je Baranja zaista majka vina dokazuju brojni vinski podrumi, tzv. gatori koji čuvaju svjetski nagrađivana vina. 🍷 Jedinstven doživljaj ispijanja vina u ovim objektima, koji su jedinstveni i u svijetu, zasigurno će ti ostati u nezaboravnom sjećanju. Oko 1.000ha nepreglednih vinograda sigurno će te ostaviti bez daha, a jedan su od razloga zbog kojih turisti od milja Baranju nazivaju i ''hrvatskom Toskanom''.

Baranjski surduci, kroz brdo usječene ulice i putevi, sadrže kućice poznatije kao "gatori", u kojima je prohladnih 12 do 15 Celzijevih stupnjeva. To je idealna temperatura za vino koja se ne mijenja cijele godine. Ukopani u zemlju, često obzidani ciglom, gatori su jedinstvena arhitektura vinskih podruma. Građeni su prije više od stoljeća, a danas su prava turistička atrakcija. Bilo bi odlično ovo vidjeti uživo, zar ne? 😄

Baranjski su gatori uglavnom u ravnini ceste, iako ima i onih pod zemljom. U prednjem se dijelu nekada muljalo, ruljalo grožđe i držale su se kace u kojima su fermentirale crvene sorte. I prešalo se, a onda se prebacivalo u bačve. Iako se danas uglavnom više ne radi na tradicionalni način, gatori su i dalje atraktivni, zanimljivi, ali i dobri za održavanje vina. Danas u gatorima, osim vina, možeš pronaći restoran, pa čak i smještaj koji nude jedinstven doživljaj. 😉

Zaputi se u vinsku turu Baranjom, okusi sorte slavonskih vina i postani pravi hedonist.